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リニューアルしてから行ってなかったので晩飯食いに行ってきました。合わせ節と海老があったので合わせ節を選択。麺量も大盛りまで無料なので大盛り400グラムを選択しました。麺は極太麺ですが、冷水でしめる段階にで別の客の両替を始めたので麺が冷水の中でほったらかしになっていました。オペレーションを途中で中断するのはおかしいんじゃないかと。おかげで表面がデロデロになって微妙な歯ごたえになっていました。豚はネーミングからは想像し難い極薄のチャーシューでした。ちょっと割高な感じがします。スープ割りは最近増えてきている卓上ポット形式で割ることができます。気軽に割れるのはいいのですが、加減が分からないので店員さんが入れてくれるほうが安心できます。実食 7/14（火）
あらけん
ヨコべー
taku
hori
hall2002
ぬこ＠横浜
合わせ節と海老があったので合わせ節を選択。
麺量も大盛りまで無料なので大盛り400グラムを選択しました。
麺は極太麺ですが、冷水でしめる段階にで別の客の両替を始めたので麺が冷水の中でほったらかしになっていました。
オペレーションを途中で中断するのはおかしいんじゃないかと。
おかげで表面がデロデロになって微妙な歯ごたえになっていました。
豚はネーミングからは想像し難い極薄のチャーシューでした。
ちょっと割高な感じがします。
スープ割りは最近増えてきている卓上ポット形式で割ることができます。
気軽に割れるのはいいのですが、加減が分からないので店員さんが入れてくれるほうが安心できます。
実食 7/14（火）