ぬこ＠横浜さん　こんにちは！

ここは以前から気になっていたのですが、まだ行けていませんでした。
味が単調の為、後半に飽きがくるのは残念ですね。
今度自分も行ってみます。

ヨコべー | 2010年7月4日 14:10

KMです。
この方面にはあまり行っていないのです。
豚骨魚介はめずらしいのでは？
やはり後半に疲れがでることがありますね。
乳化タイプは脂が意外に多いですからね。

＞駅南の猫カフェを再訪するときには、またこのお店を使うことになりそうです。
これは、ＪＲの駅から見える店ですか？
町田の理由が分かったような気がします。

KM | 2010年7月4日 17:22

節のそなたって．．．
パク・ヨンハ氏の追悼かと．．．

ウドンのような極太麺がイイですねぇ～
ウドンっぽかったから喉が乾いたのかも！
コシを出すために結構、塩、使いますからねぇ～

この麺は頂いてみたいです！
遠いから、無理ですがｗｗ

あかいら！ | 2010年7月4日 21:54

こんばんは！

中々良さそうなラーメンですが喉が乾きましたか～。

それだけスープに対して魚粉や節が入ってたんでしょうか。

丸直もそうですが、意外とエビ粉って粘度が高いスープには効かないですよね。

イケ麺 | 2010年7月5日 00:14

ヨコべーさん、おはようございます。
＞ここは以前から気になっていたのですが、まだ行けていませんでした。
大和の駅からは比較的近いので、電車で行くほうが楽かもしれないですね・・・。

＞味が単調の為、後半に飽きがくるのは残念ですね。
海老粉、あるいは節粉で味がぐっと変われば単調さもなくなるんですけどね～。
元のスープがそれなりにこってりしているので、味の変化がつけにくいのかもしれません。

KMさん、おはようございます。
＞乳化タイプは脂が意外に多いですからね。
そうですね。このタイプのスープは全部飲もうと思わないほうがいいのかもしれません。
あっさり細麺というメニューもあったので、そのくらいがちょうど良いのかもしれません。

＞これは、ＪＲの駅から見える店ですか？
＞町田の理由が分かったような気がします。
こっちは先日の「からいもん」訪問の件ですね。
はい。JRの駅南側から見える「ねこのみせ」に行きました。
「からいもん」を選んだのも駅南にあったからですね。

あかいら！さん、おはようございます。
＞パク・ヨンハ氏の追悼かと．．．
サーセン、韓流ドラマには興味はないです～ｗ

＞ウドンのような極太麺がイイですねぇ～
つけ麺だと珍しくない太さですが、ラーメンでこの太さは珍しい気がします。

＞遠いから、無理ですがｗｗ
蒲田から大和までは30Km、自転車で3時間くらいですよ～。
サイクリングがてらにドゾ～

さん、おはようございます。
＞丸直もそうですが、意外とエビ粉って粘度が高いスープには効かないですよね。
丸長にもあるんですね～＞海老粉
もっとあっさりしたスープじゃないと効果が出ないような気がします。

ぬこ＠横浜 | 2010年7月5日 07:31

ぬこさん、こんにちは！

うどんみたいな太麺なんですね。
ボクは細麺が好みなんで、選択できる場合は必ず細麺にしちゃうんですが。。。
喉の渇きは化調のせいですか？
濃厚そうなスープに見えますが、濃くはないんですよね？
細麺で頂いてみたいかな？（´∇｀)

Driving Rain | 2010年7月5日 13:15

Driving Rainさん、こんばんは。
＞濃厚そうなスープに見えますが、濃くはないんですよね？
太麺バージョンのスープは結構濃かったです。

ここは太麺・細麺の2バージョンが選択出来ます。
太麺だと濃厚系スープ、細麺だとあっさりスープになるようです。
Driving Rainさんの好みの場合には細麺・あっさり系がお薦めになりますね。

ぬこ＠横浜 | 2010年7月5日 22:56