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69点
エビあっさり（細麺）中華 650円[ラーメン/豚骨魚介]
節のそなた（神奈川県大和市）hall2002

「エビあっさり（細麺）中華 650円」@節のそなたの写真　どうなんでしょう？想って居た通り海老はピンクの粉部分のみ
特に不味くは無いのですが､余り嬉しさも…
一口最初にベース･スープの香りと香辛料の味､

粉を溶かし込んで､はじめて海老ですが､余り持続せず
麺は節のそなたが云う処の細麺(一般では中～太麺)
叉焼はまずまず悪くはないかと昔のペラペラ２枚よりはずっと良い

全体を通すと若干ですが､節あっさり中華が私には好みかなぁ…
ご馳走様

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

hall2002さん、こんばんは。
此処のお店って、hall2002さんの行きつけのお店だったんですね～。

＞特に不味くは無いのですが､余り嬉しさも…
私が食べたのは濃厚のほうなのですが、あっさりのほうでも
海老の風味が弱いのはちょっと残念な気がしますね。
どうせなら、ちょっと癖があってもいいのでもっと海老っぽさを前面に出しても
いいのではないかな、という気はしました。

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P.S.
神奈川ラーメンというコミュニティを立てています。
http://supleks.jp/community/main/41
もし宜しければ参加していただけると幸いです。

ぬこ＠横浜 | 2010年8月29日 01:08