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12時で先客6名、後客5名。あっさり細麺とあったが、オイリーなスープに太麺の組み合わせ。海老の粉末が載っているが、とりあえず混ぜずにノーマルスープを飲んでみる。出汁もしっかりと感じられ、過度でない旨味も好印象。油はギトギトではないが、それでもやっぱ多すぎか。麺はしっかりと茹でられモッチリしており、ツルツルと言うよりモグモグ食べる感じ。途中で海老の粉末をスープに溶かして味変。香り立つほどではないが、これはなかなか良かった。この太さで細麺なのだから、こってりやつけだとどんな麺なんだろうか。安くて美味い。もう少し流行ってもいいと思う。
代表
ヨコべー
taku
hori
hall2002
ぬこ＠横浜
12時で先客6名、後客5名。
あっさり細麺とあったが、オイリーなスープに太麺の組み合わせ。
海老の粉末が載っているが、とりあえず混ぜずにノーマルスープを飲んでみる。
出汁もしっかりと感じられ、過度でない旨味も好印象。
油はギトギトではないが、それでもやっぱ多すぎか。
麺はしっかりと茹でられモッチリしており、ツルツルと言うよりモグモグ食べる感じ。
途中で海老の粉末をスープに溶かして味変。
香り立つほどではないが、これはなかなか良かった。
この太さで細麺なのだから、こってりやつけだとどんな麺なんだろうか。
安くて美味い。
もう少し流行ってもいいと思う。