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コメント
おはようございます。
豚骨効いていて濃厚なスープのタンメン！濃厚好きなので、どうしてもこういうスープのタンメンのほうが惹かれます＾＾
poti | 2025年3月30日 07:55味スタ近辺のお店は全て攻略済みと思っていましたが、少し離れればまだ未訪問店があるのですね…ｗ
鶏がらのあっさりタンメンではなく、豚骨ベースなのは面白い。同じ量でも、食べ応えが全然違うような気がします。
Dr.KOTO | 2025年3月30日 16:37甚平さん、おはようございます！
こちら未訪でしたか。
大通りの裏手にあって意外に目立っていないですよね。
悪くなかった記憶があります。
なまえ | 2025年4月8日 07:28
味スタでFC東京vs川崎フロンターレの一戦！！
開門まで時間があったので、国領駅近くの当店のタンメンを求めて訪問です。
お店の開店時間の直後へ行くと、既に地元客が居られて最後尾に接続して入店。
空いている4人掛けテーブルに着席。
すぐに女将さんからお冷やが置かれ、タンメンを注文します。
待つ事、約8分で提供。
麺は白っぽい低加水の縮れ細麺。
茹で加減はかなり柔めな仕上がりですね～
噛むと柔らかい食感ですが、意外と悪くないかも・・・
具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,キクラゲで構成。
豚肉＆野菜＆キクラゲは炒めてからスープで煮て仕上げられる。
豚肉はやや多め。
野菜はクタッとして適量。
キクラゲは弾力感が乏しく柔めな食感でした。
スープは白濁した塩味。
豚骨の比重が多めなのか重厚な味わいですね～
塩分は大人しめなのと野菜をしっかりと煮込むので円やかな味わい。
油分はやや多めでコッテリ感は強め。
接客は丁寧な対応。
店内は清潔感は高めで綺麗でした。
また、店内はテーブル席のみなので、混んで来ると相席は必須！！
ご馳走様でした。