この日は、我が家の風呂場の工事。
　風呂場の入り口のサッシ及びパッキンの取り換え工事。
　これが予想以上に早く終わったので、お彼岸ということもあり、急遽、帰省することに。
　まずは腹ごしらえしてのお出かけとなります。
　そうだねぇ、新しい一杯が発表された「花月嵐」で啜ってからひとっ走り…だね。
　無料トッピーは、「シャキねぎ」をチョイス。
　「壺ニラもやし」は、３つ注文。
　毎度のことですが、１カップ15ｇとのことですが、重量詐称も甚だしい量です。
　これが15ｇ…。
　まぁねぇ、無料だから我慢するしかないよね(^-^;
　今回の一杯は、川越シェフの渾身の一杯！
　行っちゃいます。

　「川越シェフ監修の九州だしスパイス「響王（ヒビキング）」 を加え、さらに旨味を強化。焼きあご・鰹節・昆布・椎茸など、九州の厳選素材を使用したスパイスが、肉の旨味を引き出し、奥深い味わいを生み出す。スープに少しずつ溶かせば、バターのコクと響王の旨味が溶け込み、深みが増していく」そうです。
　美味しそうな味噌ラーメンの登場です。
　公称45ｇ分の「壺ニラもやし」を入れちゃいます。

　麺は、「スープの濃厚なコクをしっかりと受け止める特製太麺を採用。弾力がありながらもスープと絡みやすく、食べるたびに味噌の旨味が広がり、しっかりとした食べ応えがあり、スープとの一体感を楽しめる仕上がりになっている」そうです。
　適度に縮れのある加水率高めの太麺です。
　その食感は、どこかモサッとした食感。
　逆に、どこか優しさを感じさせるところは、花月嵐に共通したもの。
　味噌ラーメンとは相性のいい麺です。

　スープは、「３種類の味噌を絶妙にブレンドし、前作よりも白味噌の配合を増量。さらにクリームの量を増やし、まろやかで濃厚な口当たりに調整。味噌のコクとクリーミーな質感が絶妙に絡み合い、奥行きのある味わいに進化。ほのかに香る柚子が、爽やかな余韻をプラスした」そうです。
　これでもかと摺り胡麻を投入し、まろやかさを強調したスープです。
　ルッコラと柚子の風味が胡麻の暴走を抑え込み、味噌スープに厚みを加えてます。

　具は、「味の染みたキャベツがスープの濃厚なコクを引き立て、コーンの甘みがアクセントに。 ルッコラの爽やかな風味が全体のバランスを整え、味わいに変化を加え、仕上げに添えた糸唐辛子が、ほんの少しの刺激と見た目のアクセントを演出した」そうです。
　キャベツ、もやし、コーン、響王（ヒビキング）、ルッコラ、
　野菜は茹で。
　ルッコラが、ほのかなゴマの香りやピリッとした辛味を加えてくれてくれます。