２０２５年３月１９日（水）　１６時過ぎに訪問。

この日は夜に送別会があったので、一日お休みを。
日中は病院で治療を受けて、開放されたのが１５時半頃。
遅めのお昼を通し営業のお店で頂く事に。

最近混雑していて少し間が空きましたが、チャンス到来。
時間帯的にも少し混雑緩和されていると思い突撃しました。
すると外待ちはないようで、駐車場もすんなりとピットイン。
２台ある券売機で食券を購入します。

久々に塩が食べたくなり、ネギチャーシューのボタンを。
また太麺変更のボタンも押して、店員さんへ渡します。
案内されたカウンター席に座り、配膳を待ちました。

暫くご無沙汰の間に、大分店員さんも変わられたでしょうか。
結構若い感じの方がオペレーションされていますね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
ここの所いくつかのラーショで頂いてきましたが、やはり違いますね。
しっかりと濃度も出ている感じですし、デフォルトでも味も濃いめですね。
ハイレベルなところでバランスもとれており、納得のうまさですね。
ラーショの中でも突き抜けている。その通りだと思います。


続いて麺を。
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中太に近い麺は、加水率中くらいのストレート系のタイプ。
茹で加減は特にコールなしですが、気持ち固めの仕上がり。
麺が選べるところもこちらの嬉しいところですね。
麺量は１６０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味付け葱、わかめ、板海苔。

チャーシューは豚の煮豚タイプ。
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枚数も充実でいいですね。

そして味付け葱。
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結構ざっくりなカットで太めでしたが、食べ応えがあっていいですね。

わかめは最初隠れていて見えませんでした。
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板海苔はしっかりとした大きさのものが立てられていますね。
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美味しくいただき完食です。
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久々に頂きましたが、やはり日本一のラーショですね。
非常に回転もいいですし、人気なのが納得な感じですね。
次回はつけ麺も頂いてみたいと思います。


ごちそうさまでした。