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「ネギチャーシュー麺(太麺)+コテコテ」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真ゴルフついでに話題の日本一のラーショへ。駐車場にはすんなりと入れましたが、食券を購入→番号と交換でここからが待ちになります。
店内は満席で店外にも2-30人ほどは待っていました。
そこからちょうど1時間ほどで着席です。
食券は渡してあるのでさらに10分ほど待って着丼。

オーダーは基本方初めてでもミスらない、そしてコテコテで栄養補給というコンセプトですが、コテコテのビジュアルがすごい。
ゴルフ疲れと待ち時間ではらへりですので早速いただきます。

ちゃんとラーショです。でもその中にあるジャンクさが恐ろしく尖っています。背脂自体は見た目よりスッと入ってくる感じですがスープがとにかくすごい。
チャーシューは赤身の為、ほろほろかつしつこくなくコテコテならチャーシュー攻めもありかも?
とにかく、知っている味が知らない味になっていて、真面目だった親戚のおじさんが急にモヒカンで現れた感じがします。

待ち時間含めたアトラクション感も含めて、楽しい一杯でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

「こってり」「背脂多め」くらいなら見た事ありますけど、コテコテにするとこんな甚大な降雪被害が発生するんですね…勉強になりますw
ネギと背脂の相性は秀抜のひと言、ゴルフ帰りにネギをキメて、帰路は完全に疲労が抜けた状態でのドライブになった事と推察しますw

Dr.KOTO | 2025年3月30日 11:09

Dr.KOTOさん
コメントありがとうございます!コテコテの回復力はまさにエリクサー急ですので、ゴルフ同行者とも帰り道の会話が弾みました!ネギがマストである点もご想像通りで最高の組み合わせできた笑

ざわ麺 | 2025年4月4日 10:40