この日は御大がいらっしゃる日^^
まず食道楽さんと合流し、１０時半頃御大と合流しました。
ぼくが髪を切ったので、最初わからなかったよとおっしゃってました^^;
まず１１時２０分頃、大泉のお蕎麦屋さん、さかさいへ伺いました。
もうすでにやっていてけっこう盛況していますよ。
テラスに腰掛け、かもせいろをおねがいしました。
蕎麦は光沢があるうちが食べごろなんだよとおっしゃり、一気に食べる御大。
遅れてぼくも完食^^
非常においしかったです^^
そのあとこちらへ伺った次第です。
１３時頃、店の前に到着しました。
ちょうど退店するグループ客がいたため、すぐに入店できました。
大きいテーブル席がひとつ、小あがりが３卓、カウンター（暗い）といった店内はけっこう狭いですが田舎の食堂といったかんじで良い雰囲気です^^
小あがりに腰掛けます。
老夫婦と相席になりましたのでさほど大きくもない小あがり卓はかなり狭いですね^^;
一番奥の席なのでエアコンの影響が薄く、けっこう暑いです。
上記メニューをおねがいしました。
小肉めしもたのんだのですがおばちゃんが忘れたようですね^^;
１０分ほどで麺がおばちゃんにより運ばれてきました。
青ねぎが鮮やかです。
では、いただきましょうか。
スープを一口。
鶏の旨みがよく出ていておいしいですね。豚も多少つかっていると思いますがやはり鶏がいいですね。丸鶏かな。野菜の甘みもありますね。滋味深くておいしいです。
麺にいきましょう。
縮れが強くて啜り心地が良いものです。カタメにしたので歯ごたえもなかなかいいですね。
具はチャーシュー、めんま、ねぎ、のりといったところで非常にシンプルです。
チャーシューは２枚入っており、ややしょっぱめな印象ですがほどよい歯ごたえがあり、おいしいです。
ねぎがけっこうたっぷり入っており、薬味的な役割をはたしていました。
後半に胡椒を投入することによって味が引き締まります。このスープに相性が良いですね。
おいしく一気に完飲完食です^^汗だくです^^;
非常においしかったです。ただおいしかった要素というのはラーメンの味だけでなく、お店の雰囲気や３人でわいわい言いながら食べたことなどの環境も影響していると思います。やっぱりひとりで食べるよりも大勢で食べるほうがおいしいですね^^v
トミタやキッソウもおいしいですがここにはまた違ったおいしさがあると思います。