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60点
醤油ラーメン（こってり）[ラーメン/醤油]
ラーメン新天地（千葉県市川市）maehe

醤油ラーメンは新感覚のようなので、醤油ラーメンに。煮干がきいたスープだが、このジロー風背脂には合わないきがした。ジロー風背脂には濃くて甘いあの醤油なのでは。このスープなら背脂は使わずに通常の豚骨魚介系にしたほうがいいのでは。

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