ｽﾀ満が食べたくなり、すず鬼狭山ヶ丘分店さんに訪問です。
辛いｽﾀ満(1000円)+ﾆﾗ(110円)+ﾗｲｽ(130円)を注文です。辛さは控えめでお願いしました。
ｺｰﾙはｼｮｳｶﾞ、背脂です。

醤油の旨みやｷﾚが全面に出た中毒性のありそうなしょっぱ旨ｽｰﾌﾟで旨いです。
炒められたﾀﾏﾈｷﾞやﾆﾗがｼﾞｬﾝｸ感と旨みを引き出しています。
辛さはちょうどよいﾋﾟﾘ辛感でしたが、控えめにしたせいか、ﾉｰﾏﾙと全体のﾃｲｽﾄとしてはあまり変わらないかなと思いました。
追加ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾆﾗは刻んだものが生のまま加えられてました。個人的には長めにｶｯﾄしてほしかったかなと。
肉は角切りのもので、若干固めですが、下味が控えめなので食べやすいですね。

麺は平打血の太縮れ麺で、ややｺｼは弱いですが、ﾊﾟﾂ感のある食感で美味しいですね。
終盤は卓上の山椒で少しｱｸｾﾝﾄを加えながら完食です。

ｽﾀ満にﾗｲｽは相性が良く、更にこのご時世に盛りが良くお腹いっぱいになりました。
美味しかったです。