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「中華そばバリカタ900円」@東池袋大勝軒 八王子店の写真★5段階評価
スープ:★★★★
温度:★★★★
麺 :★★★★
具 :★★★★
個性:★
調味:★★★★
種類:★★★
コスパ:★★★★
接客:★★★
清掃:★★★★

メニューアップします。

火曜13時前、7割程度の混み。
PayPay対応

着丼早め
スープは魚介の風味があり、甘めな醤油。
濃厚で旨し。

麺は元々固めの様で、バリカタになりますとの事。
確かにかなり固めなのでノーマルでも良いかも。
でもこれもあり。
中太ストレート。

焼豚はそこそこ柔らかい。
メンマデカくて良い。

次は塩かつけ麺かな?
季節限定で坦々麺もあった

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