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おしゃれできれいな店内は非常に入りやすい。あっさりしているが味を強く感じるコクのあるスープと、硬めの麺の相性が抜群で、上品なラーメンに仕上げているなという感じでした。炙りチャーシューは味が染みているわけではないが、香りと食感がよくていいアクセントになっていて、その他の具とのバランスが崩れていません。以前食べたつけめんも独特の強い酸味が面白くて美味しいと思いましたが、塩も美味しいです。また、新しく豚骨などもできたようで、客を飽きさせないように工夫している点にも好感が持てました。
おしゃれできれいな店内は非常に入りやすい。
あっさりしているが味を強く感じるコクのあるスープと、硬めの麺の相性が抜群で、上品なラーメンに仕上げているなという感じでした。
炙りチャーシューは味が染みているわけではないが、香りと食感がよくていいアクセントになっていて、その他の具とのバランスが崩れていません。
以前食べたつけめんも独特の強い酸味が面白くて美味しいと思いましたが、塩も美味しいです。また、新しく豚骨などもできたようで、客を飽きさせないように工夫している点にも好感が持てました。