●2025年4月10日(木) 雨 18:42訪問 18:53着丼。

●2025年46杯目(4月5杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県前橋市文京町2-1-1 けやきウォーク前橋 1Fに2025年4月10（木）オープンした『一竜 けやきウォーク前橋店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の場所は、「ちゃーしゅうや 武蔵 けやきウォーク前橋店」の跡地にオープンしていました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席があり、右側正面奥にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●店員は、男女合計で7人程度いて親切丁寧に切り盛りをしていました。

●女性店員に確認したところ「元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 前橋文京店」を閉店して、こちらへ移転オープンされたようです。

●今回は、女性店員に確認したおすすめの「赤ダレとんこつラーメン（並盛・90g）913円」と「一竜Aセット（焼き餃子4個＋半焼きめし）605円」を女性店員に説明して頂きながらタブレット端末から注文して写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「赤ダレとんこつラーメン」と「Aセット」が着丼しました。

●赤ダレとんこつラーメンは、麺の上にチャーシュー、木耳、刻みネギ、背脂が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と焼き餃子と焼きめしを食べました。

●麺は、普通の硬さで注文しましたが腰があり食感の良い極細麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ90gありました。

●スープは、少し温めに感じましたがこってりした豚骨スープで非常に美味しかったです。

●チャーシューは、薄くて大きな柔らかい薄味のチャーシューで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら赤くて辛いタレを混ぜて、紅生姜と高菜をトッピングして食べて別の味を楽しみました。

●餃子は、柔らかくて皮の中に具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●半焼きめしは、細かく切ったチャーシュー、刻みネギ、玉子が入っていて濃いめの味付けでしたが美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでd払いが使用できたので大変便利だと思いました。

●美味しいラーメンと餃子と焼きめしを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★