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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔・叉焼まぶし」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真【訪問日:4月10日】

直近の過密スケジュールから、遠回りコースは断念。

道すがら、開店前の此方を覗いたところ

20分前にしては、先ず先ずの並びだったので接続決定。

定時後、2階席を含めた回転率の良さもあり

そう待たずに、表題セットを迎えます。

調味料が手に届き易い位置にホッとしつつ、早速一口頂くと

直系らしい醤油のキレが先立った印象ですが、豚骨の主張も相応に強い味わい。

麺や海苔を交えたアプローチも上々で、食べ進める毎に疲労感が抜けていく様ですね~。

一頻り基本部分を頂いてからは、卓上のニンニクを大いに頼り

より厚みを増したスープを、叉焼まぶしと交互に堪能。

恒例通り、〆はお酢をレンゲ一杯分投下し

口当たり爽やかに完食としました。

どうもご馳走様です!!

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