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91点
ふと麺中1,000円[ラーメン/醤油]
ミゾグチヤ 東十条店（東京都北区）汐留次郎

「ふと麺中1,000円」@ミゾグチヤ 東十条店の写真ふと麺中 1,000円。とうとう値上げ。平日19時過ぎ空席あり。ニンニクアブラで。アブラが最高過ぎる。スイーツかこれは。太麺、固め。ブタは中サイズ2枚、今回脂身多めでもなく、気持ちパサだがブレの範囲。味は薄味。今日はスープが薄めかとおもったがそんなことはなく絶妙な甘さのある最高バランス。いつまでも飲んでいたいタイプ。ニンニクがかなり多めで辛め、せっかくのスープのバランスが崩れてしまうがニンニクは欠かせないので悩ましい。

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