安くてジャンクな一杯だった〜！の巻

４月上旬の夜に訪問。先客4名、後客3名。

5年半振りのこちらへ。
「麺屋お〜ちゃん」にまたフラれました。
すぐ近くのこちらでリカバリーです。
入って左手に券売機があります。
トップ画面の定食が美味しそうだが…
パイカラーメン600円、ニラ100円、小ライス150円をポチります。
しかし、600円とはお安いです。
奥のお冷、布お絞りを持ち、勝手に空いているカウンター席へ。
店内は男性店主さん、男女店員さん3名の体制。

少しして、カウンター越しに着ラー。
それではスープから。
背脂のコクに肉の旨味ある醤油タレの塩気ですが、ベースは軽いです。
背脂以外は意外にサッパリとしたスープですが、値段的に文句はないです。

次に麺を。
麺は低加水の平打ち太ストレート麺。
ボイル硬めですが、小麦の凝結感があり、食べ応えも十分。
以前、硬すぎる時があったけど、今回は許容範囲内。
値段を考えたら、美味しい麺です。

具はパイカ、小松菜、メンマ、ネギ、追加したニラです。
パイカは豚バラ肉の周辺にある軟骨のこと。
豚バラ軟骨はバラ肉のブロックを切り落とした後に捨てられることが多いのですが、実は軟骨の周りは肉がかなり残っています。
この肉を残して、トロトロに煮込むことで軟骨感はなくなるのか、肉です。
小松菜は新鮮なシャキシャキ食感。
メンマはコリコリ。
追加したニラの風味が良く合いますね。
ご飯の量も多いなぁ…乾燥気味だけど…
パイカやニラや小松菜を載せ、スープに浸して食します。
スープにもっと旨味があれば、更に響きそうですが….
終盤、おろしニンニクや醤油タレを加えてパワーアップ💪

あっという間に完食。
安くてジャンクな一杯でした。
お酒も楽しみたいので、近くに欲しいです。
ご馳走様でした。

【総評】
安くてボリュームがあり、ジャンクな一杯でした。
肉系の定食も安いし、美味しいことでしょう。
お酒も楽しみたいので、近くに欲しいお店です。

【採点】
83点
（総合41、スープ7、麺8、具9、個性9、接客8、コスパ1）