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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東海道本線小田原駅の南西、銀座通りから少し東に入ったところにある。・店の外観:喫茶店のような外観、白色地に黒色文字の看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外に6人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:壁に掲げられたメニューから選択して注文。・注文品 :クラムチャウダー煮干(1200円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :低温調理豚叉焼スライス(3枚、しっとり旨い。)、クラムチャウダー煮込みキャベツ、刻みムラサキタマネギ。・麺 :太さランダム(普通の太さ~太)、断面は長方形の幅広のビロビロ、黄色、縮れ捻れ、ムチムチプリプリした食感。・スープ :見た目は、少し泡立ちのある油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみるとクラムチャウダー味。貝ベースのクラムチャウダーと煮干しの味が混然一体となって心地よいクリーミー感を醸し出し旨い。・その他 :たまに「限定」を選んでみるもんだ。堪能した。
・店の場所:JR東海道本線小田原駅の南西、銀座通りから少し東に入ったところにある。
・店の外観:喫茶店のような外観、白色地に黒色文字の看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外に6人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に掲げられたメニューから選択して注文。
・注文品 :クラムチャウダー煮干(1200円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :低温調理豚叉焼スライス(3枚、しっとり旨い。)、クラムチャウダー煮込みキャベツ、刻みムラサキタマネギ。
・麺 :太さランダム(普通の太さ~太)、断面は長方形の幅広のビロビロ、黄色、縮れ捻れ、ムチムチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちのある油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみるとクラムチャウダー味。貝ベースのクラムチャウダーと煮干しの味が混然一体となって心地よいクリーミー感を醸し出し旨い。
・その他 :たまに「限定」を選んでみるもんだ。
堪能した。