11:55頃訪問。先客1名後客無し。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男性1人による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ている清湯。液体油は少なめ。
飲んでみると、出汁感はかなり弱い。煮干しも動物系も。コク、味の厚みという点で大いに不満が残る。
醤油感も控えめで、キレ、力強さに欠ける。全体として、ボンヤリとした味わいになってしまっている印象。
カウンター上に味変アイテムが豊富に揃えられているのは有難いところ。おろしにんにく、豆板醤、魚粉、胡椒を加えて食べ進めたところ、それなりには楽しむ事が出来た。

麺は、軽い縮れを有する中細麺。多加水のもの。
食べてみると、しっかりと茹で上げられていてしなやかな質感だが、十分な歯応えが残されている。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も良好。
量は普通位。自分には、程好い満腹感が得られた。

具として、チャーシューは、薄っぺらい巻き豚バラ肉が1枚。柔らかくて旨いが、ヴォリュームが貧相過ぎる。
他に、穂先メンマ1本、少量のホウレン草、うずら1個、ナルト。
有料トッピングのネギは、別容器提供。適量の白髪葱。

ラーメンに対するコダワリは特に感じられず、残念というのが正直なところ。飲み屋としての営業がメインとなるのだろうか。立地的に恵まれているとも言えず、先行きが厳しそうな新店だ。