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「特製ラーメン びらびら大盛」@自家製麺ご藤の写真最近めちゃくちゃ混んでてなかなか行けなかったけどたまたま行列のなかった先週半ばに訪問。
これまた運よくびらびら麺があったのでお願いした。
びらびら麺はほうとうよりさらに幅広な平太麺でラーメンとは全然別物。
純粋にラーメンとして食べるには向かないけど麺の味と香りを味わうにはとてもよいと思う。
トッピングも申し分ナシ。やはりうまい。
いつかつけ麺も楽しみにしています。

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