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「ラーメン 並 1,000円」@あいだや2の写真せんべろを堪能しこちらへ。
先ずは店外に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは「ラーメン」・「ざる中華」に各種トッピングといった構成。
個人的に肉ワンタン派なのでデフォルトをチョイス。
昼時を大きく外した時間帯だった為なのか、然程待たずにご案内となった。

スープは乾物魚介先行型で魚介の風味が豊かに香り、動物系がしっかりと屋台骨を形成。
醤油ダレの主張は控えめだが、素材のうま味をきっちりと引き出しバランスは上々。

麺屋棣顎謹製とされる麺はしなやかな細ストレート。
歯切れが良く弾力のある食感で喉越しも抜群。
130gなのでおやつ感覚で食えてしまうのだ。

チャーシューは肩ロースタイプが数切れ。
アタシの好物な吊るし焼きとの事で香ばしい風味を伴い、肉のうま味もしっかり。
その他の具材はマンメ・なると・薬味ネギなど。

流石は小池グループとあって抜群の旨さ。
ご近所のあいだやにも行ってみたいのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
せんベロの店は日本人客でしたか?
昼過ぎは外国人が多いですよね。
あいだや2は1より気に入ってますので
何回か通うことになるでしょう。

>ガッチャマンさん
毎度です。

確かに外国人ばかりですが、日本人客ばかりでしたよw
小池グループは間違いないですねw

コテハリアン | 2025年4月17日 06:00