Item: あいだや2
Rating: 85
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

85点

比較的新店舗なので先上げその④
この日は、会社を定時の11:45に出て御徒町駅、そうですあいだや２狙いです。
開店して９日目そろそろ落ち着いたかな、もし混んでたら青葉も久しぶりに食いたいのでいいやと訪問。
昔はゴルフ大好き人間だったので御徒町は地元みたいな町でしたが久しぶりに行くと変わっていてびっくり二木ゴルフもコトブキゴルフもなく鴨ネギは店舗広げてるし危ないと思ってた店は行列でした。
ただ、外国人の多さは拍車がかかってますね。
そんな中、昭和通りをトボトボ行くとお店発見。並び無しで写真を撮ってたら２名に先を越されました。
それでもカウンター客と入れ替えで待ちなく着席。
お店は奥に細長く店長さんはあいだやで見かけた1人。
そして助手の男性が１人とホールのアジアンお姉さんもあいだやにいた1人。
店は程よく混んでて並んでも2名とたいして待たない回転での営業。
なので提供も順調で7分待っての御対麺、ワンタンメンなので見栄え良し。
スープは煮干しや鯖節の効いた醤油清湯ですが濁りが強いので清湯とは言えないかな。
でもその分コクが強く旨味も申し分ありません。
醤油ダレは下支え感覚で出しゃばらずしょっぱくもない良い塩梅。
麺は自家製ではなく麺屋棣顎製のツルプリのやや細麺、たしかに啜りやすく食感も良い美味しい麺ですが、キング製麺の麺で食いたかったのが本音です。
チャーシューとかワンタンはグループのセントラルらしいですが、豚チャーは吊るしの薫香が香ばしく肉自体も良い部位でめちゃ美味しかったです、しかも大きいのが2枚。
海老ワンタンは金龍で何回か食べた記憶の物とほぼ同じかな、そうはいっても海老のプリプリ具合は今回のが上回ってるけど。
メンマはガングロの強面ですが食感はシナシナ。
味玉も出来と味が良くセントラルなのかな。
麺は若干食い足りない130g、ですがワンタン3個食って丁度腹8分目で完食。
スープはネギを浚って7割飲んでFINISH
うーん、美味しいね、神田だったら嬉しかったと妄想
ご馳走様でした。
余裕で13時前に帰社。
仕事内容が代わり神田から近いエリアでの電車での麺活が増えそうです。

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2025年4月13日 07:16投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。

やはりワンタンでかいですね。
高校時代、御徒町をうろついていて身からすると二木ゴルフもコトブキゴルフもなくなってしまったのは寂しい限りです。
二木の菓子はまだあるでしょうか?。

glucose | 2025年4月13日 07:22

おはようございます。
めっちゃ美味しそうですね🤤
それにしてもなんでこの店週休2日なんでしょう？

NORTH | 2025年4月13日 08:14

ガッチャマンさん　おはようございます。
具材はグループセントラル製なんですね！
麺も同グループの麺を使った方が原価を押さえられそうに思えるのですが
なんでキング製麺製じゃないんですかね？
不思議です？
(・・?
外人さんの行列店になる前に行ってみたいです！
(^.^)

麺スタ | 2025年4月13日 08:49

こんにちは。
あいだやはすき焼きご飯が評判良かったので、
こちらで狙ってみたいです。

kamepi- | 2025年4月13日 10:42

ガッチャマンさん、
「小池」の系列なんですね。
スープがコクたっぷりで旨そうですねえ。

まなけん | 2025年4月13日 13:35

最近、海老ワンタンにハマっているおいらの登場ですｗ
まだ行列する程にはなっていないと聞いていますので、SNSとかで話題になる前にお邪魔しておかなければいけません。幸い、御徒町なら代替案が山ほどありますからね。
それにしても御徒町、本当に中国人が増えました。一時期あれだけたくさんいた韓国人は、一体何処に行ったんでしょうね…。