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「つけそば¥700」@つけそば丸永 本店の写真超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店です。
つけそば¥700をいただきました。
クーポン券で「味付きゆでたまご」
¥100を付けてもらいました。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中太麺。
第一印象は、量が少ないです。
やや硬めの口当たりで、モチモチ感が強いです。
麺表がツルツルで喉越しが良いです。
美味しい麺だけに、量が少ないのがイタイです。
つけ汁はオイリーな感じですが、割とサラっとした醤油。
甘味が先行し、その後酸味と辛味が軽く追従して来る感じです。
動物系の出汁感は、残念ながら感じる事が出来ませんでした。
もっとパンチの効いたものを予想していたので、
甘ったるい醤油の風味がメインのつけ汁は予想外でした。
短冊チャーシューは、そこそこ美味しいですが、味付け玉子は味付けが薄く美味しくありません。
トータルすると、コスパは良くありません。
少量の麺の美味さだけが際立ち、つけ汁や具は完全に負けている非常にアンバランスな一杯に感じました。

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