Item: ラーメン魁力屋 葛飾南水元店
Rating: 83
Author: スオミン

83点

2025年4月15日(火)11時頃初めて訪問。店内に入ると同時に「いらっしゃーい！」と元気な掛け声でお出迎え。まだオープンして間もない時間なので先客は数名程度。カウンター席に座り席備え付けのタブレットから表題を注文。お好み(麺の硬さ・背脂の量)はすべて普通にする。意外と早く待つこと約6分後にはラーメン到着。トッピングは1，2㎜厚の薄いチャーシュー3枚、メンマ、九条ネギ、1/2カットされた味玉×2。麺は細麺。スープには背脂がたっぷり浮いている。麺を啜ると丸みのある醤油スープとの相性はなかなか良い。途中味変で豆板醤、黒胡椒、にんにくを少々投入して麺は全部、スープもほぼすべて飲み切って終了。なかなかの醤油ラーメンだった。