Item: ラーメン魁力屋 葛飾南水元店
Rating: 74
Author: としくん

74点

[訪問時期] 2023年10月下旬（休日）昼
[注文方法] 卓上タブレットにて
[メニュー] ラーメン
[価格] 792円（税込み）
[スープ] 鶏豚/清湯
[味] 醤油
[麺] 細麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、ネギ
[卓上] 拉麺胡椒、ニンニク、豆板醤、餃子のたれ、辣油、お酢、ネギ、たくわん

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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12828293172.html

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割りと近場の「魁力屋」さんへ。
以前、京都三条辺りでの飲み締めに食べたものだが、RDB参加前後に関東にも出店が始まり、逆に興味が薄れていた。
一度ぐらいレポっておかないと。
週末11時過ぎ着、先客5名で奥のカウンターに収まる。
続々と車が入って来て、カウンターはガラガラなのにボックス席待ちの並びが出来てくる。
各席備え付けのタブレット端末で、シンプルにラーメンを注文。
セルフでネギ増し出来るからね。
注文したつもりが注文確定ボタンを押し忘れたまま5分間。。。かなりの後客に抜かされてしまった💦
ご飯も頼まないのに、たくわんをポリポリ摘まんで待つこと20分。
いかにも京都スタイルなラーメンが登場した。

[麺メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12828293172-15363221795.html
[注文用端末]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12828293172-15363221814.html

■ ラーメン
一面を覆う細かな背脂、その下はそこそこブラックな醤油色。
スープは鶏メインっぽいが、背脂の豚感とイーブンぐらいかな。。。ぐらいにライト。
濃口醤油が覆い被さり、旨味を従えてそのまま余韻まで引っ張り倒す感じかな。
旨味より醤油のキレが主役だが、にんにくを投下して青ネギを合わせ飲むと、すっきりなバランスに嵌まってくる。

麺は低加水の細ストレート。
硬さは特に指定しなかったが、まずまず良好なやや硬め仕上げ。
博多系にも通じるボソムギュプツ食感から、後半にはネチモチに表情を変えていく。

トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギの京都らしい黄金トリオ。
3枚のチャーシューは良くぞこれほど的な薄切りで、箸で持ち上げると分解しそう。
惜しげなく盛られたネギは、卓上ケースからお代わりし放題。
とは言っても、大人なので勿論ほどほどに。
九条ネギっぽいけど、別に200円ほど高い「九条ねぎラーメン」が存在するのだから、ちょっと違うんだろう。
それでも十分満足できる。
シナシャク食感、汎用チックな平メンマ。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12828293172-15363221859.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12828293172-15363221867.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12828293172-15363223884.html

■ 感想など
京都を感じながら久々にいただいた一杯。
過去のイメージを上回るまでは行きませんでしたが、本場で食べればまた違うのでしょう。
週末に通りかかると駐車場も人も溢れんばかりの、ファミリーの味方の人気店です。

ご馳走様でした。

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2023年11月12日 07:13投稿（2026年1月28日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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魁力屋さん、京都のお店検索した際にヒットしました

京都で活躍、魁の字から

島田魁を連想(笑)

プッシュし忘れ、としさん可愛いゝ◎

虎ん黄色 | 2023年11月12日 08:31

おはようございます
魁力屋は今はどこにでもありますよね
ネギ入れ放題ってのは中々いいんですが
やっぱり清湯なだけにってのはあります💦

キング | 2023年11月12日 08:38

こんにちは。

魁力屋さんは関東のあちこちで見かけるので、もはや京都のイメージはないです。
注文確定ボタンを押し忘れ、自分も時々日高屋や幸楽苑でやっちゃいます。
お互い年は取りたくないものですな。

glucose | 2023年11月12日 09:54

こんにちは。
仙台にもありましたが行かなかったですね～
注文確定ボタンの押し忘れは最近、神座でやっちまいました。

kamepi- | 2023年11月12日 11:44

どもです。
魁力屋は好きな資本系です👍
卓上の無料のネギは知ってますが、あえて
九条ネギラーメン食べましたが、九条ネギの
食感の風味が最高でしたよ💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月12日 13:33

こんにちは

ちょっと点数伸びませんでしたね。
サクッといただくにはいいですよね。
おつまみも充実ですし。

ももも | 2023年11月12日 19:03

こんばんは。
魁力屋はRDBはじめてからは一度も行ってないですね～(>_<)背脂のった京都スタイルは好きなジャンルですよ！そういえば、青森に魁力屋ってあるんですかね？🤣

poti | 2023年11月12日 19:37

こんばんは！

確かに最近、店舗が増え続けてますねェ～
オイラも、本場で味わってみたいッス😋

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年11月12日 21:04

土浦にもできたので、初めて行きましたよ。
京都ラーメンってこんな感じなんだと知らせるにはいい店なのかも。

RAMENOID | 2023年11月12日 21:19

注文各停ボタン押し忘れとは、らしからぬミスですね。
「かくてい」って入力すると、泰一候補が「各停」になるのが、おいらのIMEが学んだ最適解だったようですので、敢えてそのままにしておきますｗ
魁力屋は南砂にもありまして、何度も店頭を通っていますが、客層はファミリー中心でソロ客は疎ら、出店場所を考えると、何処のお店もマーケティングがしっかりしている印象です。
あの粘り腰は独特、久々に食べたくなりました。