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「小豚ラーメン(野菜・あぶら)」@ラーメン二郎 三田本店の写真脂身甘々最高でーす。

17時25分到着。まさかの6人待ちの7番目。この時は一気に6人入店の入れ替え制風味。

なので待ちの先頭次ロット確定。久しぶりの1番席ゲット。17時59分着丼。

先ずは野菜あぶら。野菜がクタで冷たいでーす。天地返しすると余計出汁も温くなり~。しかしながらこれが三田本店の醍醐味だと思います。ブレ大好きです。

出汁は、非乳化と乳化の間位の感覚で豚感がしっかり出てますね。

麵は、ややデロでしたが小麦の風味もしっかり感じられ、温いのも手伝ってズバズバ吸い込めます。

特筆は豚ですね。脂身プルプル沢山沢山。先に赤身ギュチポロ部分の味染み適度な味を楽しみ、脂身部分は最後の楽しみに。甘すぎてカルビを食べてるみたいな。この豚確定なら毎日通います(笑)。それほど最高な神豚でした。

1人のお弟子さんは見習いのようで、もやしの扱いや、豚の紐取りのやり方をレクチャーされてました。ほのぼのしてました。優しい先輩ですね。

出汁を3割程残してフィニッシュ。脂身最高~。大満足。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

いぜずさん、こんばんは。
ハードル高いお店なのにいぜずさんとオーガスさんのランデブーレビュー✨
そして神豚降臨w🤤
豚増し正解でしたね👍
終了宣告が20時くらいだと嬉しいんですけど、やはり18時ぐらいまでに、行かないとダメなんでしょうかね!?

ケーン | 2025年4月17日 00:09

ケーンさん、こんばんは。

最近オーガスさんが怒涛の如く本店率が高い中、様々な情報を頂けるので、私も少し通ってます。

CP重視派から見ると本店にしか行けなくなってる現実もあります。しかも今日は神豚。止められません(笑)。

レビューの情報では一応宣告が目安で19時位にとは明記されてますね。麵切れなんでしょうが日にもよるのでしょうね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年4月17日 00:31

いぜずさん こんにちは。
ヤサイ冷たいとスープが冷めちゃいますよねぇ⤵⤵程度にもよりますが
脂身プルプルな神豚だから許せる感じでしょうかw
個人的にはデロ麺大好きです♪
今回はグラサン🕶️に目がいってしまいました。
!(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年4月17日 13:13

麵スタさん、こんにちは。

1口目に温い一杯確信しました、が、三田は何でもいらっしゃいと思っているのでブレを楽しんでます。

デロ麵旨いですよね。

着丼に気持ちを持っていかれ、グラサンはずし忘れました(笑)

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年4月17日 13:22

いぜずさん、こんにちは。

若干のブレがありながらの神豚引き当てましたね。
👏👏羨ましい。

麺スタさん同様、お決まりのメガネがグラサンでしたね。(笑)

グロ | 2025年4月25日 12:52

グロさん、こんばんは。

ブレを楽しみながらの神豚最高~でした。あまりにも興奮しすぎてグラサン仕様になってしまいました(笑)。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年4月26日 20:43