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「ラーメン」@王道家味の継承店 カズ家の写真【スープ】豚骨、鶏ガラ
寸胴からはみ出るほどの大量の豚の背ガラやゲンコツ、鶏ガラを炊きあげるスープは醤油がビシット決まり濃密な旨味だが何杯でも食べれる魔法のスープで卓上の調味料を使いご飯と食べるとマジパ (マジハンパない)です。

【麺】中太ストレート 自家製麺(王道屋)
モチモチブルプルで特徴的な王道屋の麺啜った後にスープが良く絡みご飯、スープ、で無限ループで箸が止まりません。 ウマウマです。

【具材】のり、ほうれん草、チャーシュー
チャーシューはしっとりしていて肉の旨味がスープと絡むとこの一枚でご飯一杯食べれそう。

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