あたと_13号沖縄そばと酒処 カヌシャの他のレビュー
80点
コメント
豚足デカいですね😳お酒飲みたくなるトッピングですよね😉
川崎のタッツー | 2025年4月28日 16:11てびち、結構ガチな豚足じゃないすか！！！これは本格的。
だめだ、もうビールを召喚しないと帳尻合わなくなっちゃうやつですよこれは！
スージーのなのなQ | 2025年4月28日 18:17おばんです。
苦手ラーメン
１．チャンポン
２．煮干しセメント
３．沖縄ラーメン m(__)m
すてぞー | 2025年4月28日 20:00あたと_13号さん、こんばんは。
＞沖縄黒そば
沖縄ってあまり味噌のイメージなかったんですが、調べてみると結構層の暑い味噌文化圏なんですね。
また沖縄へ行って沖縄料理を支える各種調味料の現地調査もしたいですね・・・
ぬこ＠横浜 | 2025年4月28日 21:04タッツーさん＞
スージーさん＞
この店をシラフで出るのは、かなり強靭な精神力が必要です😄💦
すてぞーさん＞
全部うまいのに⋯。
ぬこさん＞
ワタシはかなり沖縄に疎くて、実はまだ行ったことないんです😭😭💦
あたと_13号 | 2025年4月29日 09:32おはようございます！
てびち、美味しいのに当たってなくてイマイチ苦手です…。
泡盛はカリーが好きでオススメです…。
泡盛使ってモヒート作っても美味しいですよ…。
雨垂 伊砂 | 2025年4月29日 11:28雨垂さん＞
さすがのグルメ派ですね！
ワタシの酒の飲み方は、全部水で割ってレモンですよ💦
あたと_13号 | 2025年4月29日 14:16
少し長めに朝ランしたら、今度は愛車1号の運動を兼ねて、西尾までぼっちドライブ。やってきたのは沖縄そばの｢カヌシャ｣さん。2度目の訪問です。
清潔でウッディなカウンターに腰かけ、チョイスは豚足が乗ったてびちそば1000円。ここに三河産あおさ230円をトッピングして、キョロキョロしながら着丼を待ちます。
スープはカツオと豚だと思うんですが、どっちかが突出することのない、見事なバランス。塩味も適度で、高血圧ジジィにも優しい仕様。途中で卓上のコーレグースを垂らすと、ますますワタシ好みになります。
麺はギュッとコシのある沖縄そば。そして特筆すべきは、ホロっホロに煮込まれた豚足！プリンみたいに柔らかくて、クチの中で溶けて行くかのよう。ワタシ史上、1番柔らかい豚足でしたよ。コラーゲンもたっぷり！
やや多めにコーレグースを入れ、あおさと一緒に完飲。健康的なお味で、罪悪感ゼロです。
実直で真面目そうな店主さんにご挨拶し、朗らかなお姉さんにお会計してもらって店を出ます。初めて来た時もそうでしたが、何だか爽やかな気分になる店です。
次回は味噌たまりを使っているという、この店オリジナルの沖縄黒そばとやらを頂いてみよう。また来ますね。今回もご馳走様でした。