mona2
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コメント
おばんです ども。
こちら いつのことかBM済！
つけ汁の好みは分かれるかしれないですが、珍しい品でですね。
結果 云々あるかと思いますが、一度はGoですね。
冬が溶けたので そろそろ福島もGoかな！
村八分 | 2025年4月22日 21:06こんばんは
シュクメルリ、牛丼屋の広告で見かけたことあるけどニンニク入りシチューなんですね。
スタミナは付きそうだけど、仕事の合間のお昼ご飯には香りが無理かな(^-^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月22日 21:45こんにちは。
これはニンニク好きにはたまらない一杯ですね。
つけ汁の粘度も高そうです。
glucose | 2025年4月23日 08:49＞村八分さん
変わったメニューは食べたくなるんですよね、これは辛いのをぶっかけないと私には厳しかったです。福島はそろそろ桜も散り始めです。山に登らないのなら道はOK。
＞コウスケさん
生にんにくがないから匂いは大丈夫ですよ。
ちょっと甘いです。
＞glucoseさん
ニンニク好きはたくさんいるけど、Jの生ニンニク好きには向かないですね。
ガーリックチックは好きで自分も揚げることあるけど、ゴワゴワ麺とパリパリガーリックよりもうちょい細い麺のほうが良さげかと。麺の質的にはいいと思うが、ゴワゴワ過ぎかなあ
mona2 | 2025年4月23日 16:26
「備忘録的メモ」
シュクメルリって牛丼の松屋が鍋定食出して話題になったなあ。
ジョージア伝統料理でとことんニンニクを味わわせるホワイトシチュー料理。
「世界一にんにくを美味しく食べるための料理」と案内パネルあり。
麺皿の麺の上にはフライドガーリックがたんまり、つけだれはホワイトシチューで中には丸ごとにんにくが何片も入っている。まず麺は太麺のゴワゴワで硬いし量がかなり多い。噛むのにくたびれる。
つけだれはとろとろでチーズが焦がされ香りはいい。鶏肉が多めでその点はホワイトシチューの王道になる。
マッシュルームも入るのだが玉ねぎとかもいいけど、青い野菜が欲しくなるっていうのはずっと単調な味が続くからだなあ。といいつつ先進的なメニュー開発はとても面白いと思った。