ナポレオン軒が六本木にできたということで初訪問。イベントで食べて美味かったので是非本店に行きたいとずっと思っていたのですが、思わぬ形の出会いとなりました。

釜玉中華そば 並(690円)+替え玉(180円)+辛ネギ

こちらを注文。辛ネギはLINE友達クーポンで。
極太のモチモチ麺が、卵黄と塩ダレ味付けの白髪ネギ、背脂によく絡んで、見ための量の割に食べ応えは抜群。甘めの特製の醤油ダレもいい塩梅で、甘しょっぱい味が後を引く美味さです。トッピングに追加した辛ネギも味が引き締まって美味しいです。

そして何よりここは卓上調味料のバリエーションが凄まじい。椎茸酢、ラー油、ニンニク、生姜、揚げネギ、辛ニラにキクラゲ、七味やゴマ、ブラックペッパーと…多すぎるだろ！！

替え玉は珍しい煮干しスープが並々入った細ストレートのパツパツ麺。1杯目の極太麺とは全く違う2杯目を楽しめるのが最高でした。卵黄が溶け込んだ残った醤油タレに煮干しスープを入れて、豊富な卓上調味料を入れたら、自分だけの煮干しラーメンが完成。これが180円で食べれるなんて…。

個人的なおすすめは、キクラゲ追加で椎茸酢と生姜とニンニク、七味に少量のラー油で楽しむ2杯目の煮干しラーメンです！

駅から直結で行けるので用事があってこの近辺に来た時はしばらく通いそうです。