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81点
つけ麺＋豚ご飯[つけ麺/豚骨魚介]
博多一双 雙（福岡県福岡市中央区）ラーメン ばっさー

「つけ麺＋豚ご飯」@博多一双 雙の写真2025/4/24
つけ麺＋豚ご飯
1,200+400 計1,600円
2025/4/24に天神中心地にオープンしたワンビル地下一階！豚骨の名店が出すつけ麺専門店🎊
一双が本気で作ったつけ麺を食べに行きました！プレオープンの方々からも好評だったので非常に楽しみにしてました🙌
オープン日でしたが待ちは30分程度で、回転も悪くないです！着席から着丼も10分以内！製麺屋慶史さんの麺ですが、小麦感がここまで強い全粒粉麺は感動しました！小麦感も強いです🍜
スープは泡系豚骨の中にしっかり鰹ベースの魚介豚骨！味はかなり濃いめで、スープも主張強いです🐷
普段使いには少し値段がはりますが、博多では数少ない全粒粉太麺の濃厚つけ麺なので一度試してみる価値ありです🐟

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