やばいラーメンショップ（ネギラーメン）
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2025年4月オープン
「白いとんかつ善香」跡地にあり店名の"ぜんこう本店"からもリニューアルのようで看板には"やばい""うまい"と「ラーメンショップ」インスパイア
麺メニューはネギラーメン、ネギ味噌ラーメン、ネギつけ麺の他トッピング類
ネギラーメンを注文

スープは粒々の背脂が浮く白濁の豚骨出汁でサラッとしてライトだが豚の素材感が抽出されて味わいとしては正にラーショテイストで見た目とは裏腹に洗練された味わい
丁寧に作った感がある美味しさで卓上には生の無添加すりおろしニンニクや豆板醤が置かれ投入すると"やばい"うまさ

麺は加水高めの細ストレートでハリのあるやや固めの茹で加減
平ザルで湯切りしており麺自体はあまりラーショ感なく主張するような質感ではあるがこれはこれで美味しい麺

チャーシューは切り落としの腕肉などたっぷり入って満足度高く豚肉の質が良いのか旨味強いもの
ネギは胡麻油などで味付けされてシャキシャキとした食感がありネギの風味と味付けがスープに溶け出し豚出汁とマリアージュしてブースト
メンマは穂先タイプで柔らかくトッピングにもこだわりを感じる

ラーショインスパと侮っていたがかなりハイレベル