2025/10/10 以前「白いとんかつ 善香」さんがあって、
カツカレーを戴いた場所に麺屋ができたとの情報を得て訪問。
店内はほぼそのままの射抜き。綺麗な店内。
ラーメンショップを冠していますが、涼しくなってきたので味噌気分。
まずライスが配膳され、後から麺が着丼。
ホール係の奥様？の応対が丁寧でとてもうれ... 続きを見る

ネギ醤油ラーメンを初めて頂きました チャーシュー、豚バラもたっぷりでとても美味しかったです　激戦区本八幡に又美味いお店が加わりました　細い麺も良かったです

「ネギラーメン」
背脂の浮いた豚骨醤油スープは豚こち自体の風味は弱いのかの～？
課長さんの勢力が強いの～
塩味も抑え気味でラーショとしてはおとなしめの印象でした
麺は優しめの中太ストレート、ネギはごま油で味付けかの？
チャーシューは腕肉の乱切りスライス メンマは穂先メンマを3～4センチに切った独特のスタイル
ご馳走様で... 続きを見る

やばいラーメンショップ（ネギラーメン）
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2025年4月オープン
「白いとんかつ善香」跡地にあり店名の"ぜんこう本店"からもリニューアルのようで看板には"やばい""うまい"... 続きを見る

【麺】
加水率低めで、ラーショの麺よりかなり細い
細ストレート麺。博多ラーメンに近く感じる。
麺量は個人的に並盛でほんの少し物足りない感じ。
【スープ】
豚骨の出汁で背脂が浮く醤油の風味強めのスープ。
卓上のおろしニンニクとブラックペッパーを大量
投入してジャンクに仕上げる。

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