Item: 赤坂中華わんたん亭
Rating: 78
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

78点

GW4日目、陶器好きの嫁は友達と笠間の陶炎祭に行き、長時間立ってるのが辛い私はラー活に勤しみます。前日お昼に復旧したRDBで、吟味し決めたのは赤坂。
翡翠に決め、アウトの場合は博多ラーメン和にしよう、あわよくば連食まで考えて行ったのですが、翡翠の開店時間を11時と間違え40分前なので、博多ラーメン和に変更しようと行ってみると時間になっても開店する感じはなしどうやら祭日で休みらしいです、SNS無しで。
座る場所なく疲れたので上島珈琲にて¥680のアイスコーヒーで時間潰し。
11:35時間なので翡翠に行くとドアの前に4/29は休みの紙が貼ってました(涙)
前日調べた時はなかったSNS告知が今日の9時過ぎに上がってたみたい。
9時にはもう家出てますから(笑)
しょうがなく駅から歩く途中に確認していた、わんたん亭にした次第。
もう既に飲んでる連中がいたり一般客も食べてるので美味しそうに見えました。
入店すると青島ビールが見えましたので台湾系のお店ですね。
台湾によくあるお店のスタイルで、カウンターに座ると注文はQRコードから、メニューの種類は多岐にわたり何でもあり。
最初から見てるとメニューが膨大なので麺のページを開き表題をポチり、暑いので生ビール(日本で飲む青島ビールってライト過ぎて個人的に好きじゃないです)
お店は厨房に男女3名にホールと会計に女性が2名で大陸系なような頭の上を怒鳴り声が行き来するような事はなく至って平和。
生ビールを飲んでると高台より御対麺。
スープは豚鶏で背脂のせいもありやや豚優勢ながらスッキリした旨味で背脂の甘味にコクが効き奥底に感じる煮干し風味も含めて美味しいのに何か分かりませんが中華系の風味が混じり個人的な雑味に感じ残念。
スッキリした塩豚清湯で美味しいけどそこだけですね。
麺は加水中くらいの細麺で歯応えは感じませんがスープの持ち上げはバッチリ。
ちょっと麺の印象は弱いかもしれませんね。
ただし、海老ワンタンは秀逸で一つ一つがブリブリした海老の食感に海老本来の甘い旨味に生姜の風味でめちゃ美味しいです。
皮は日本人が好むちゅるりんとは違いますが、硬くも厚くもなく皮自体も結構いけます。
青菜は家系みたいにボイルオーバー。
メンマは平たくコリコリタイプで余計な味がせずgood
背脂は良くある蕩けるようなのとは違い硬め。
大きめな背脂は固まりなのでもちろん残しました。
麺は130g程度かな軽く完食しスープは背脂を避け7割飲んでFINISH
本格的に飲むには麺類も豊富でラヲタには良い店ですね。
ご馳走様でした。
赤坂は若い時から相性悪かったんです(笑)

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2025年5月12日 06:47投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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おはよう
色々なお店にふられて‥残念。
結果相性悪く　ま〜こんな日もありますよ😀

あひる会長 | 2025年5月12日 06:51

まあGWはよく調べて行かないと
ちなみに今私がレビューしているのは５／３の麺活ですが、行った５店全て、営業してるのを確認して行きましたよ
交通費かけていくからには、失敗は痛いので
こちらは、海老ワンタンだけは絶対美味しいですよね

RAMENOID | 2025年5月12日 07:53

おはようございます！

三度目の正直としては、まずまずだったみたいっすネ(^^♪
ワンタンはチュルリとした皮の方が、好みにマッチしてるかも。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月12日 08:07

ガッチャマンさん　おはようございます。
この辺り日㊗休み多いですよね⤵
リカバリーもイマイチはまらなかった様ですね⤵
そんな日ありますよね⤵お疲れ様でした。
( ´ー`)
ここは課題店なので行ってみたいです♪

麺スタ | 2025年5月12日 08:14

こちら気になっておりますが
ガッチャマンさん的には
不完全燃焼でしようか(;^_^A

YMK | 2025年5月12日 08:35

おはようございます。
なんか残念でしたね。
青島ビール好きじゃないんですねー😁

NORTH | 2025年5月12日 09:04

こんにちは。
オフィス街って祭日休みのトコが多い気がします。
2軒フラれた後のリカバリーもナイスとまではいかなかったようで残念。
私なら開き直って飲みまくるかも。

ノブ（卒業） | 2025年5月12日 12:17

こんにちは^^
ＧＷは変則営業のお店が多いので調べていかないとこんなことになっちゃいますね。
ここの海老ワンタンだけは美味しかったですね。(^_-)-☆

mocopapa | 2025年5月12日 13:08

こんにちは。

GWの笠間陶炎祭は一大イベントですからかなり混みますね。
なので興味なければ来ないのが無難かと。

glucose | 2025年5月12日 15:09

赤坂も値段設定高めのイメージありますよね😅

川崎のタッツー | 2025年5月12日 15:31

こんにちわ～！

お休みの中、せっかく都内まで出て来たのに残念でしたねｗ
でも、そうしてエネルギッシュに行動される麺活に頭が下がります。

バスの運転手 | 2025年5月12日 16:58

こんにちは^^

お得意のバタバタ劇ですね。
ガッチャさんのレポはこういう顛末がないと
満足しないようになってきました😂

としくん | 2025年5月12日 17:03

お目当ての2軒は私もブック中ですが、
共にお休みとは生憎でした。

こちらは屋号の如くワンタン押しの様ですね。

おゆ | 2025年5月12日 17:38

こんばんは。
臨休残念でした。
やってたら階段の下の方までずらりと並んでるんですがね。
私も今日電車の中で行こうとしていた店のXを見て休みだと知り、途中で電車を乗り換えました。

kamepi- | 2025年5月12日 17:41

なぬ？赤坂？？
赤坂たまに行くんですがある程度回り尽くした感あってしばらくチェックが甘い感じでした。
いつの間にかこのお店オープンしてたんですね。175°DENO担担麺の新業態か。
しかし、それまでの助走が、、、不運でございました(泣)
そんな反動もありつつ？でしょうか、スッて感じで印象も流れものでしたね💦