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「冷やしわんたん担々麺」@赤坂中華わんたん亭の写真休日21時半頃、ほぼ満席。

さすがにこの時間帯は飲み客メイン。カウンター席に着席、QRコード経由でオーダー。痺れは無料圏内最大の3、辛さは同じく2で。いずれも5段階だった気がするが忘れてしまった。待つこと7分程度で提供。ちなみに口コミで175°DENO担担麺系列との記載があったが詳細不明。
冷たいとろみのあるスープはクリーミーだが塩気が強い。痺れ、辛味共にボチボチ強いが、冷たいせいか感じにくい気がする。麺は長めで伸びの良いタイプ、スープが散らないように慎重に。ワンタンはデカいのが3つ。結論、温かい方が良い。その他ナッツ、ネギ、ザーサイで構成。ザーサイは別盛りがベター。普通のワンタン麺は美味しそうなので機会があればそちらを。

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