らーめんじじぃ
続いてこちら。大盛り無料とのことでPLEASE。ラーメンに続いてほぼ同時に着ら～麺は茹で置きかしら。太平打ちウネリ系茹で加減ややカタメ加水高め。麺肌がツルツルで解れやすく特有のくっつき虫にはならない。弾力があり小麦感もまずまず。つけ汁は熱々なシャバ系辛味噌。口当たりはやさしくて旨味のあるジンワリとしたコクのある辛味がなかなかイイね。麺上のメンマは材木型で味付け薄目なシナコリ食感。豚1枚はやや小さめでモッサリパサ気味で旨味も弱し。つけ汁内の味噌を溶かすと深みが出て旨し。葱ももう少し欲しいかな。餃子、チャーハンとともに楽しんだ。ご馳走さまでした。
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たつちきくん
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麺膳
まさ
コメント
こんにちは
大盛り無料は良いですね
味噌を溶かすとこく出るのもナイス！
つけ麺の方がラーメンより好みでしたかね
キング | 2025年5月16日 14:44こんばんわです…ﾂﾂﾞｲﾃﾃﾞｽ
大盛り無理は良いですよね。
私はスルーしますけどね（笑）
豚骨醤油より辛つけ麺の方が7点も良いとは思いませんでした。
ラーメンは好みですからね😄
黄門チャマ | 2025年5月16日 18:43まいど～
つけ麺は味噌なんやね～
家系のつけ麺って意外とハズレが多いけど、コイツは良さげですわ
ジン１９７１ | 2025年5月16日 20:41そういえば、家系において
つけ麺って啜った事ありません(;^_^A
大盛無料は嬉しいですね。
YMK | 2025年5月19日 08:28
