訪問日：４月28日（月）

この日は朝から高島町の会合に参加していました。ランチをいただいてから出勤です。

ラーメンデータベースでリサーチしようと開けてみましたが「502 Bad Gateway」というメッセージが出てアプリが開けません。これから対処することとして、食べログでリサーチしてこちらにやってきました。11時50分に訪問、オーダーしました。こちらの売りはチャーシューの代わりに鮭ハラス焼きが乗っているところだそうです。他にも炭焼き魚の定食がたくさんあり、焼き魚居酒屋さんがらーめんも提供している、感じでしょうか。炭焼きハラスはどんなお味なんでしょうか。カウンターには醤油、細く刻んだ生姜、七味唐辛子がありました。

52分に着丼しました。トッピングは、アオサ、水菜、ハラス焼き２本、刻み青唐辛子でした。

麺は博多系ラーメンのような極細ストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。

スープは青唐辛子の辛さが爽やかな醤油味でした。店頭POPによると「あさりとがごめ昆布主体のあっさりスープ」だそうです。次回訪問時は🧂でいただいてみたいですね。たっぷりのあおさと水菜が乗っていました。

鮭ハラスは、香ばしく炙ってあり、噛むと油がジュワッと染み出してきます。

小ご飯は丼こそ小さかったですが、山盛りだったので、３分の１ほど食べてからのこりはスープに投入して雑炊にしました。

12時07分に完飲完食して退店しました。青唐辛子が効いていて汗が止まりませんでした。

※後で調べてわかったのですが、502 Bad Gatewayのエラーはこちらで対処できることがないらしく、復旧するまで放っておきました。現在は復旧しています。