2024年 258杯目/248日目/目標365杯 9/4(水)昼にお伺い。
初見です。

JR等横浜駅から10分ほど、相鉄線平沼橋駅から10分弱、平沼商店街にあります。
7階建てほどの赤レンガ張りのマンションの１Fにあります。
外に面している間口は1.5間ほどで広くありません。
白地のに「らーめん白椿」の幕？看板。書体がかっこいい。壁・ドアは木目を活かし、割烹？的。
店頭にメニュー掲示あります。店内状況見えませんがまあ入りやすいですね。
入店し、空き席に座ります。
卓上にもメニュー。麺メニュートップの標記をお願いします。
おじさま１名の体制。まずハラミを焼いています。
店内小料理屋的な立派な作りです。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 魚介出し系すっきりうまうま。完飲。
麺(5):+1 中細カール麺。
具(5):+3 鮭焼きハラス水菜サニーレタス磯海苔ゆず細切り。ハラスちょっと小さい。
居心地(5):+3 店内しっぽりきれい。卓上に細切り生姜のつぼで、塩らーめんにいれると会う！！夜は居酒屋。
感動(5):+4 スープの独特さおいしさ、具のオリジナルさ、個人的にうれしい。
総合(5):+3 しっとり美味しい系。
88点