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11時頃入店。すでに満席の上、4,5人の行列。狭い店内。行き違う隙間も無いくらい。その中で10人くらいの男たちが黙々と麺を啜っている。麺は中太のストレート。ぱっと見、給食のソフト麺のよう。食べてみるとポソポソした感触はまさにソフト麺。ミートソースをかけても良さそう。いい意味で懐かしい味。つけ汁は少し甘酸っぱく、ピリッとした辛さも伴う。麺との相性はいい。ゆで卵・メンマ・チャーシューのバランスもよく、「安定した味」という感じ。私にはこのチャーシューの味が“どストライク”。どこのチャーシューかなぁ。いいお味でした。
gentaro
ﾌﾟﾘﾃｨ
れお
taktak99
doppel
hamakko
11時頃入店。すでに満席の上、4,5人の行列。
狭い店内。行き違う隙間も無いくらい。その中で10人くらいの男たちが黙々と麺を啜っている。
麺は中太のストレート。ぱっと見、給食のソフト麺のよう。
食べてみるとポソポソした感触はまさにソフト麺。ミートソースをかけても良さそう。いい意味で懐かしい味。
つけ汁は少し甘酸っぱく、ピリッとした辛さも伴う。麺との相性はいい。ゆで卵・メンマ・チャーシューのバランスもよく、「安定した味」という感じ。
私にはこのチャーシューの味が“どストライク”。どこのチャーシューかなぁ。いいお味でした。