差別化？を感じるラーショだった〜！の巻

５月上旬の夜に訪問。先待ち客3名、後客5名。

新店なので、先アゲ。
土浦市桜ヶ丘町、神栖市、常陸大宮市に続き、茨城4店舗目の◯化が、土浦市神立にオープン。
2022年8月の市原山木店を皮切りに、千葉県茨城県で17店舗？にまで急速に店舗数を拡大しています。
そんなに増えると新鮮味が薄れるけど、ラーショは好きなのでw
場所は「中華そば翠」のあった場所で、駐車場は裏手に砂利敷きで10台。

やや待ち、頃合いを見て店内へ入ります。
入って直ぐの左手に券売機があります。
11日までは正油味だけの提供で、好みも脂多め以外はノーマルでの提供とか。
ネギラーメン900円と小ライスをポチります。
ネギラーメンの値段は他の◯化と一緒で、椿系などよりは少し高めです。
カウンター11席の前店と同様な店内。
男性2名での切り盛り。

20分過ぎてからの着ラー。
横には拡がらない小振りな器です。
それではスープから。
背脂豚骨スープなのですが、ラーショっぼい味は希薄…
ラーショの素（課長）が足りない印象です。
豚骨濃度は充分なので勿体無い…

次に麺を。
麺は低加水の中細微縮れ麺。
土浦店より細いけど、浅草開花楼らしい小麦感のある美味しい麺です。
平ざるだともっと…
麺量は体感150g程度です。

具は白髪ネギ、チャーシュー、ワカメ、海苔です。
白髪ネギはシャキシャキで甘味と旨味調味料が効いていて美味しいです。
チャーシューはカットされて、ネギと一緒に絡めてある方が好きです。
ワカメは意外に合うと感じるようになりました。
板海苔は一枚のみ…
ご飯のお供としては寂しいです…
終盤、卓上のおろしニンニクと豆板醤をラーメンに入れたら、ラーショっぼさが出ました。

レンゲの上に海苔、ご飯、ニンニク、豆板醤を載せて美味しく。
更に残ったご飯はスープに浸して食します。

あっという間に完食。
スープがラーショっぽく無かったけど、判で押したように同じなのよりは、差別化が図られて良いのかもね。
そんなに皆さんがラーショを頻繁に食べている訳ではないだろうし…
ご馳走様でした。

【総評】
ラーショ的な旨味が希薄ですが、差別化が図られていると思うことに…
海苔も1枚しか無いのは淋しかったけど、ネギと麺は良かったです。

【採点】
80点
（総合40、スープ7、麺8、具8、個性8、接客8、新店1）