2025.5.3
山から下りて腹が減ったけど、中途半端な時間なので店は開いてないし、Googleで「会津食のブランド館」ってところが16時までだって書いてあるもんで15:35に行ってみたらLOは15:30までなんだと。会津食のブランド館の会津山塩ラーメンが美味いらしいんだけど。って書くと、誰かが登録するな。
会津ソースカツ丼で知られるこちら、私はソースカツ丼がとっても苦手なので腹が減っていてもそれは食べない。だからBセット：喜多方ラーメンとカレーのセットを注文。なにせ、この時間に空いている店が少ないからか並びがあってびっくり。
喜多方ラーメンですが、これは豚中心の鶏ありという感じで旨味的には期待以上だった。
見かけはもうちょい整えたほうが美味く見える。スープは先に書いたようにすっきりとしながらも旨味は多い。塩気も妥当で、穏やかな味。麺は喜多方麺でつるつる多加水麺のやや縮れ中太麺。
なんと穂先メンマが２本だけど、そんなに美味くない。あとはシンナリとろけたほうれん草。これは好みによるが、私はしゃきっとしたほうれん草が好きだ。てか、喜多方ラーメンにほうれん草か。
チャーは豚バラが三本。ホロホロとしている。あとはネギにナルト。
スープは思いのほか良かったと思う。カレーはしょっぱい。てか、ラーメンを食べ終わるころに来たって、もうちょい段取りはちゃんとしたほうが良さげ。