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「白山ラーメン 並 900円」@横浜ラーメン 武蔵家 白山店の写真開店5分前の訪問で先客は1名。
何処から湧き出て来たのか、後客わんさかという人気ぶりだ。
定刻にオープンとなり順番に食券を購入。
もっぱらデフォ派なアタシだが、左上の法則に従い標記のボタンをプッシュ。
食券を店員に渡し、魔法の呪文を唱えた。

スープは粘度感高めの豚骨醤油味。
先日お邪魔した横浜家系らーめん 武蔵家 川口店よりも濃度が高めだが、豚骨特有の濡れ犬臭は皆無。
醤油ダレが強めに主張し、鶏油の甘さがほんのりと追随。

麺は酒井製麺謹製の中太ストレート、と言っても細めなタイプ。
きっちりとヤワに仕上げられデロ感満載。
しかしながらもっと太めのタイプの方が個人的には好み。

チャーシューは肩ロースタイプが2枚。
ミッシリとした食でで肉のうま味は控えめ。
味玉は目が覚めるような塩っぱさ。
その他の具材は2枚増量された海苔にほうれん草・薬味ネギはなし。

このご時世でもライスは無料で盛り放題食い放題。
青かっぱを載せスープを注ぎ、おじや風にしていただいた。

近所には大学も存在し、無料ライスが今後も存続出来るのか心配でならない。
人生色々… 武蔵も色々…。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
もう既に引退した先輩の億ションにめちゃ近いです。

>ガッチャマンさん
毎度です。

ライスが無料で最高でしたw

コテハリアン | 2025年5月9日 06:04

続いてどうも~!

コチラはライスがまだサービスで食べられるんですね。ありがたや!
自分も家系では、もっぱらデフォ派ですよ。

バスの運転手 | 2025年5月10日 21:02

>バスさん
毎度です。

未だにライスが無料とはホント有難いっすw
近所だったら間違いなく通っちゃいますね。

コテハリアン | 2025年5月11日 06:17