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「ラーメン(並)」@横浜ラーメン 武蔵家 白山店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ南北線本駒込駅の西、「旧白山通り」沿い「白山第一ビル」の1階にある。
・店の外観:赤色地に白色文字の看板、軒下の蛍光灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで25席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外7人ほど。
・店員  :調理の男性1人女性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(並)(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚、しっとり旨い。)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は正方形、黄色、縮れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いて、味はキリリとしていてしょっぱめでイケてる。ライスに合う。
・その他 :
堪能した。

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