11:05頃訪問。先客10名で後客も途切れずと結構な人気ぶり。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。それなりの年季が感じられるが、窮屈さや不潔感は無く、居心地はまずまず。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは全て普通を指定。先客の調理もあり、15分近く待ってから配膳。
それまでの間に店内に設置されたジャーのライスをよそい、青かっぱを多めに乗せた。

スープは、濃いめの色合いに茶濁。程々のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨、鶏といった動物系の出汁感は濃厚。コク、味の厚みに文句無し。それでも余計なクセや嫌味につながるようなドギツさは感じさせず、十分な飲み易さが確保されているのは見事。
醤油感もまた非常に豊かで、力強いキレを生み出している。結構ショッパめだが、家系としてこの位の攻撃性はあっても良いと思う。ライスが進む味とも言えるだろう。
全体として、家系に相応しく力強い味わいに仕上げられており、バランスも良好。ただ、最初からヌルめの温度で提供される点が少し気になった。
途中から、カウンター上のおろしニンニクと白胡麻を加えて食べ進めたが、いずれも良い味変に。

麺は、平打ち気味のストレート中太麺。多加水のもので、家系としては割と細め。
食べてみると、茹で加減は普通指定でもかなり柔らかめ。コシ、歯応えという点に於ける主張は弱いが、ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も良好だが、個人的には、矢張りもう少し硬めの方がベター。
量は並で160gとの事で、家系として標準的。ライスと合わせると、十分以上の満腹感が得られた。ライスはおかわりも可能なので、大食の人に喜ばれそうだ。

具として、チャーシューは、程好いサイズと厚みを有する豚モモロース肉が2枚。食べてみると、上質の肉がプリプリと柔らかく、割と控えめな仕上げられている。家系のチャーシューとしては望外の旨さ。
味玉は、黄身ネットリの仕上がり。オーソドックスに美味。
ホウレン草は、かなりクタめだが十分な風味が残されていて悪くない。
他に、丼の縁に添えられる大判の海苔5枚、刻み葱というところ。

個人的には気になる点もあるが、この系列らしいクオリティの家系ラーメンを、しっかりと楽しむ事が出来た。CPも申し分無く、近場の学生等から大いに重宝されていそうな良店だ。