2025.05.04（日）晴れ　訪問2度目　13:09入店　先客多数 後客10　13:27提供

GWに家族とアメ横でお買い物。
流石、どこも激混みですね～
お腹が空いたので当店を通りかかり、空いている雰囲気だったので家族と協議後に入店します。
（当店は約2年2ヶ月ぶりの再訪となります。）
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
大陸系の女性店員さんよりお冷やが置かれたタイミングで「湯麺」と家族の所望の品を注文します。
家族が注文した品は既に提供され、約18分後に湯麺が提供されました。

麺は縮れ太麺。
茹で加減は固めの仕上がり。
噛むとシコシコと固さがあって食感が良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲ、生姜、ニンニクで構成。
豚肉は適量。
野菜は程よい盛り具合でした。
（前回訪問した時は、もっと野菜にボリュームがあったが物価高の影響で少なくなった？）
キクラゲは程よい弾力があって食感が良かったです。
スープは茶濁した色合い。
塩系のスープと思っていたら、味噌の風味が極軽く感じられますね～
味噌の味わいはあくまで風味付け？（ちなみに前回は味噌の風味は皆無。）
旨味成分は化調を補填して十分。
塩分、油分は丁度良い塩梅でした。
途中で卓上のラー油を投入。辛味を足して味変をします。
刺激的な辛味が良い味変になりますね～
極軽い味噌系スープとも相性抜群！！
美味しく麺と具材を完食！！
スープは健康維持の為に半分以上残させていただきました。
付属の杏仁豆腐を完食。女性店員さんに会計を済ませて退店です。
ご馳走様でした。