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92点
上板スワロー+チャーシュー、岩のり[ラーメン/醤油]
らあめん こそっと（東京都板橋区）レチコフ

「上板スワロー+チャーシュー、岩のり」@らあめん こそっとの写真細い路地を入ったところでこそっとあります。
小さい店舗ですがメニューが豊富。鶏白湯がイチオシっぽいですが、脂が欲しくて表題メニューをチョイス。
背脂、煮干しの燕三条系。平打ち麺は少し硬めの茹で加減で風味が良いです♪250gとボリュームも申し分なし。生卵まで付いてます♪
チャーシューは柔らかく大きいバラチャーシューが3枚。
追加のチャーシューは表面を炙った極太タイプ♪味付けも丁度良くとても美味しい。
スープがやや少ないところに岩のりを追加したため、後半はまぜぞばみたいになりましたがとても美味しかった♪
接客も丁寧で大満足♪

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