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「特製手打中華蕎麦(醤油)」@手打麺祭 かめ囲の写真ゴールデンウィーク。11時15分着、店内合わせ12人待ち。これなら30分ほどの待ちかと思いきや…
開店直後のお客さんが中々出て来ず、かなり回転率悪いのか?
ワンオペのためか?
その後もFastPassなる+500円で優先される制度があり、2人×4組に抜かされて全然進まない。
12時半にやっと着席。
自身が着席以降は提供も早くなり回転も早くなった。開店してから麺を打ってる?だから直後は遅かった?
1,650円で、ワンタン、焼豚3枚、卵、メンマなど。
nd 28/30 手打ち麺の喉越しが最高。
sp 36/40
tp 7/10 焼豚は微妙。メンマも硬い。
sv 15/20 とにかく待ち時間が長い。

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