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93点
極濃厚煮干そば[ラーメン/煮干し]
中村屋総本山（埼玉県川越市）やまんば

「極濃厚煮干そば」@中村屋総本山の写真中村屋総本山
極濃厚煮干そば 中盛（夜の部限定）

夜の部限定の「極」！
その名の通り、スープはドロリととろみある極濃仕様。
ガツンとくる煮干しの旨味に、ほんのりエグ味がじわりと効いていて…これがクセになるんです！

特筆すべきは自家製のザックザク麺！
噛むたびに跳ね返すような食感がたまらなく、極濃スープとの相性も抜群。
ここでしか食べられない、完成された一杯。

途中から投入する“内臓オイル”の味変も斬新。
エグ味がググッと際立って、煮干しの深みが加速する感じ…まさに中毒性アリ！

今日もGSSDT🙏

#中村屋総本山
#極濃厚煮干そば
#酢入れますか

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