13時55分お店到着。
外待ち8名に接続。
子どものリクエストでラーメンに。
混んでるけど、回転はいいだろう。8人組のうちの6人は部活帰りの高校生。
10分ほどで席に案内されました。
少し前に相模原のニトリモールで白丸を食べていたので今日は赤丸にしました。
赤丸は白丸との差額130円。辛味噌だけで130円かぁ、と敬遠してたのですが、ガーリックが効いた香油が入っていて、チャーシューも白丸とは違うらしい。
注文から6分ほどでラーメン登場。
家族は白丸を頼んでいたのですが、やはり並べて比べると全然違う。一番は辛味噌の有無だけど、赤丸には大きい背脂がたくさん浮いています。さらに、たまねぎも見てとれる。
まずはスープを一口。おぉ、力強いスープ。白丸もニンニクの風味を感じるけど、こちらの方がより強く感じる気がします。香味油のおかげか、白丸の上品な感じよりワイルドな感じ。
麺は細麺。これも、もしかしたら白丸と違うかも？白丸よりほんのーり太い気がします。気のせいかなぁ。
具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ。さらに、やはり玉ねぎが入っています。刻み玉ねぎよりは粗めに刻まれたもの。ラーメン完成後に生のものを載せたという感じではなく、かといってスープと一緒に煮込んだものでもない。しかし、この玉ねぎからもいい旨みと甘みが出ているような気がします。
一通り食べたところで中央の辛味噌を全体に溶かして食べます。ほんのり辛味が増した感じがするけど、大きな変化はなし。一蘭のように、この辛味噌の量が選べたらいいのにな。
あっという間に麺を食べ終え、スープも飲み干して完食。
赤丸なかやかよかったな。これから、白丸にしようか赤丸にするか迷ってしまいそう。