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「特塩(平打)+大盛」@麺処 懐やの写真12時半過ぎ着 外待ち???

並ぶので近いけど敬遠していた懐やさんにようやく訪問♪

買い物で出遅れてお店に着くと外待ち30人強と想定通りの並び😓
店前2列に店横路地1列w
嫁が一緒なので待つの無理かなと思っていたが美味しいラーメンなら待てるということで並びに接続。

1時間半ちょい待ってようやく店内へ。
中待ち先頭の時点で特塩(平打)大盛(950)と特しょうゆ(細麺)大盛(950)の食券を購入。

スタッフは店主と店主のお母さん!?
それなりのお歳だと思われるが全く歳を感じさせないテキパキとした軽快な動きで店主をサポートしている✨
温もりのある優しい接客もいいですね。

ロットは噂通り2杯のようだが一人客とうちらの番になった際には融通を利かせて、ロット2杯を崩し、一人客にまず1杯のみ提供し、うちらには同時2杯提供してくれた対応には感銘を受ける。

席からはカウンター越しに店主の無駄のない所作も伺えることができ、丁寧に作られているのがわかる。
見ているだけでテンション上がりますね。
チャーシューも七輪で軽く炙る拘りよう。

どれ一つとっても文句のつけようのない美味しさ。
煮卵も今まで食べた中では1番と思えるほど絶品✨
ゆっくり味わいながら食べ進め、完飲完食。
最後に飴を頂きました😊

高コスパで高クオリティ。
接客や提供の仕方も文句なし。
醤油(太麺)と塩(細麺)も同時に頂けたし大満足♪

堪能した。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めてでしたか
ここは私もメチャ感動しましたよ
名店ですよね

RAMENOID | 2025年6月1日 09:27

こんにちは!
僕も一度行き大変満足出来ましたが・・・
未だに人気衰えず!なんですね~回転が悪いのもww
でも味は間違いのも変わらず!なんですね。

eddie | 2025年6月1日 09:46

RAMENOIDさん、こんにちは。
名店と言われるお店はやはり違いますね。
色々と楽しめました。

ケーン | 2025年6月1日 13:20

eddieさん、こんにちは。
回転だけは課題ですね。
アプリなどを活用した発券システムがあればお互いWin-Winになれそうですけどね。

ケーン | 2025年6月1日 13:24

ケーンさん、
もうこの店、何十年も人気が落ちないですね。
一度行ったのですが、行列にビビッて再訪できていません。
30人待ちかあ~

まなけん | 2025年6月1日 14:43

まなけんさん、こんにちは。
行列せずに食べれれば最高ですけどね。
平日休みの時に狙うのがベストでしょうかね!?😅

ケーン | 2025年6月1日 16:00

鷺沼の銘店ですね!未訪問ですけど、まじすか?そんな行列??
完全に油断してました。行くならちゃんとポール目指してくらいのテンションじゃないとダメそうだ。
ありがとうございます。

スージーのなのなQ | 2025年6月1日 16:08

スージーのなのなQさん、こんにちは。
他の方のレビューをみる限り、12時前か14時過ぎあたりが狙い目かもしれませんよ。

ケーン | 2025年6月1日 16:23

ケーンさん、こんばんは。

こちらの店主さんの集中力とお母さんの温かさのギャップが良いんですよね。

コスパも最高ですし、並ぶ価値アリですよね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2025年6月2日 02:55

いぜずさん、こんにちは。
御二方もラーメンも最高でした😊
これで千円以下ですからね。

ケーン | 2025年6月2日 11:21

初めてだったんですか、ここは凄いお店ですよね!!
30名なんて見た瞬間に2時間以上の待ち確定なので僕なら諦めます!笑
七輪で炙るチャーシューも美味しいですが、メンマの味付けが僕は大好きでした。
また食べに行きたくなってしまいました!!笑

ダイエットマン | 2025年6月2日 12:56

ダイエットマンさん、こんばんは。
近いですが初めてでした😓
メンマ増しで🍺もありですね。
次回は空いていそうな時間帯を狙って再訪する予定です。

ケーン | 2025年6月2日 20:46

ロット2杯の回転率の悪さ以外は素晴らしいコスパと味ですよね✨
10回食べてますがトータル待ち時間で映画2本観れますから🤭

川崎のタッツー | 2025年6月3日 21:53

タッツーさん、こんばんは。
回転率が悪くても再訪したくなるお店ですよね。
10回で映画2本なら平均30分ぐらい!?
悪くないですよ😁

ケーン | 2025年6月4日 00:55

ケーンさん、こんにちわ。
何より1時間半ちょっと一緒に待ってくれる奥さまが素敵です。うちのはラーメン嫌いじゃないですけど何のジャンルでもタイパ重視なので、5分10分ならまだしもラーメンに並ぶなんてありえない派なので行くなら1人ですね😅

硬め濃いめ | 2025年6月4日 17:22

ケーンさん㊗️300店舗おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
ふさわしい1杯でしたね🎵

硬め濃いめ | 2025年6月4日 17:25

硬め濃いめさん、ありがとうございます。
実は狙ってました😓
美味しいラーメンで🍺付きなら付き合ってくれるんじゃないですかね!?(笑)

ケーン | 2025年6月5日 02:00